Cách nấu cháo cho bé ăn dặm kiểu nhật theo từng giai đoạn

Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp giúp trẻ sơ sinh ăn ngon miệng và làm quen dần với độ thô của thức ăn. Với phương pháp này, bé sẽ được làm quen với nhiều món, phân biệt đươc màu sắc món ăn cũng như biểu hiện thích món nào không thích món nào cho mẹ biết. Vậy cách nấu cháo, nấu cơm cho bé ăn dặm kiểu Nhật cụ thể như thế nào?

Ăn dặm kiểu Nhật là gì?

Ăn dặm kiểu Nhật được xem là một phương pháp kích thích trẻ ăn ngon miệng

Ăn dặm kiểu Nhật được xem là một phương pháp kích thích trẻ ăn ngon miệng, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt cũng như bổ sung đầy đủ những chất dinh dưỡng cho cơ thể bé. Ưu điểm của phương pháp này là phối hợp những thức ăn khác nhau để tạo nên thực đơn đa dạng, ngon miệng, phù hợp khẩu vị của con.

Với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, con yêu sẽ được trang bị kỹ năng nhai thành thạo. Hơn nữa, qua cách ăn này, con cũng sẽ học được kỹ năng cầm, nắm thức ăn, giúp hình thành tính cách độc lập từ nhỏ.

Cách nấu cháo, nấu cơm cho bé ăn dặm kiểu nhật

Nấu cháo từ gạo

Trẻ sơ sinh ăn cháo sẽ rất tốt cho hệ tiêu hóa

Tùy vào độ tuổi mà mẹ cần có tỷ lệ gạo và nước sao cho hợp lý để con yêu có thể ăn ngon miệng. Mẹ có thể tham khảo tỉ lệ gạo và nước dưới đây:

• Trẻ 5 – 6 tháng: Mẹ nên nấu theo tỷ lệ 1 gạo : 10 nước. Khi cháo chín, mẹ nên rây qua lưới để gạo bớt lợn cợn, giúp bé dễ nuốt hơn.

• Trẻ 7 – 8 tháng tuổi: Tỉ lệ sẽ là 1 gạo : 7 nước. Độ tuổi này con có thể ăn được cháo nguyên hạt.

• Trẻ 9 – 11 tháng tuổi: Mẹ nên nấu theo tỷ lệ 1 gạo : 5 nước và tiếp tục cho con ăn cháo nguyên hạt.

Cách thực hiện

• Đầu tiên, mẹ nên vo gạo với nước. Mẹ lưu ý không nên vo gạo quá kỹ vì điều này sẽ làm mất đi lượng dưỡng chất bổ dưỡng trong vỏ gạo.

• Cho gạo vào nước theo tỷ lệ vừa nói ở trên phù hợp với giai đoạn của con.

• Ngâm gạo trong nồi khoảng 30- 60 phút để gạo hút đủ nước, nhanh nhừ và cháo sẽ ngon hơn.

• Đặt nồi lên bếp đun với lừa nhỏ để cháo không trào ra ngoài, chờ trong khoảng 40 phút.

• Tắt bếp, đậy kín vung để nước không bị bốc hơi quá nhiều và nhanh cạn nước. Ủ thêm 15 phút nữa cháo sẽ chín ngon hơn.

Nấu cháo từ cơm

• Trẻ từ 5 – 6 tháng tuổi: Mẹ nên nấu theo tỉ lệ 1 cơm: 5 nước. Sau khi cháo chín thì rây qua lưới hoặc bỏ vào máy xay thật nhuyễn rồi cho bé ăn.

• Đối với trẻ từ 7 – 8 tháng tuổi: Mẹ nên áp dụng công thức 1 cơm: 4 nước và tập cho bé ăn cháo còn nguyên hạt.

• Trẻ từ tháng 9 -11 tháng tuổi: Mẹ cho 1 cơm: 2 nước nấu chín và không cần lo lắng gì về việc cho bé ăn cháo nguyên hạt nhé!

Cách thực hiện

• Cho cơm và nước vào nồi theo đúng tỉ lệ

• Đun sôi nhỏ lửa cho đến khi cơm nở mềm là được

Nấu cháo từ bánh mì

Cháo từ bánh mì sẽ kích thích khẩu vị của trẻ sơ sinh

Với trẻ sơ sinh từ 5 – 6 tháng tuổi, bạn chỉ cần chuẩn bị 1 ổ bánh mì và 3 phần nước.

• Bánh mì chỉ lấy phần ruột, xé nhỏ

• Cho bánh mì và nước vào nồi

• Đun sôi nhỏ lửa khoảng 1 – 2 phút

• Cho thêm sữa bột của bé vào khuấy đều với tỉ lệ (lượng sữa = 2/3 lượng bánh mì).

Từ giai đoạn 7-8 tháng tuổi thì mẹ có thể để bé thử nghiệm với phần ruột bánh mì để con tập phản xạ nhai, nuốt hoặc nếu không thì mẹ vẫn có thể tiến hành nấu cháo bánh mì như trên.

Những nguyên tắc mẹ cần nhớ khi cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật

• Mẹ nên đảm bảo nguyên liệu nấu ăn phải thật sạch, đảm bảo vệ sinh.

• Tuyệt đối không dùng những thực phẩm đóng hộp hoặc chứa chất bảo quản đế chế biến cho bé.

• Để tốt cho thận của con yêu, mẹ không nêm gia vị vào thức ăn của con.

• Khi mới bắt đầu cho con ăn dặm, mẹ nên cho con ăn từ loãng đến đặc và thô, tùy vào giai đoạn phát triển của con.

• Khi ăn dặm nên cho bé ngồi và ghế ăn dặm.

• Không thúc ép hay bắt con phải ăn khi trẻ đã không thích, có dấu hiệu quấy khóc, đòi ra khỏi ghế.

• Cuối cùng, mẹ không nên trộn lẫn những loại thức ăn lại với nhau, các món ăn cần được trình bày riêng. Bằng cách này, trẻ sẽ cảm nhận được mùi vị tốt nhất