Tổng hợp các món ăn dặm cho bé cực dễ làm mà lại “ngon không tưởng”

Cháo bí đỏ nghiền, cháo cà rốt hay cháo rau chân vịt là các món ăn dặm cho bé được nhiều mẹ tin dùng bởi chúng không những có mùi vị thơm ngon mà giá trị dinh dưỡng cũng rất cao, rất tốt cho sự phát triển của bé. Các mẹ cùng ngó qua cách làm đơn giản mà Conlatatca đã tổng hợp dưới đây nhé!

Có thể thấy, hiện nay các mẹ thường cho trẻ ăn dặm theo hai kiểu chính đó là ăn dặm kiểu truyền thống và ăn dặm kiểu Nhật. Do đó, Conlatatca sẽ gợi ý các món ăn dặm theo 2 phương pháp chính này để các mẹ dễ tham khảo nhé!

Các món ăn dặm cho bé kiểu truyền thống

Cháo bí đỏ nghiền

Bí đỏ gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ rồi luộc hoặc hấp đến khi mềm. Dùng thìa nghiền qua một cái rây để lược bớt phần xơ và thô của bí.

Sau khi nghiền, mẹ cho bí vào nồi với ít nước sao cho đạt độ loãng vừa phải với khả năng ăn thô của bé. Cuối cùng, khuấy đều rồi đun trên lửa nhỏ đến khi sôi 1 vài phút là được. Món ăn dặm cho bé này vừa bổ dưỡng, thơm ngon lại rất dễ ăn nên chắc chắn con yêu sẽ yêu thích mẹ ạ.

Cháo cà rốt

Nguyên liêu để chuẩn bị cho món ăn này khá đơn giản: cà rốt luộc chín và được băm nhuyễn, bột gạo, cá nạc tươi được hấp chín, tán nhuyễn và 1 thìa dầu ăn.

Trước tiên, cho bột gạo vào nước ấm rồi khuấy đều đến khi bột mịn và nhuyễn. Tiếp theo, cho cá vào nước nóng, nấu đến khi chín rồi cho cà rốt vào, nêm xíu xiu gia vị. Trộn hỗn hợp này với bột gạo trước đó, thêm 1 tí dầu ăn và cho con thưởng thức. Cách nấu món ăn này khá đơn giản, giá trị dinh dưỡng lại cao nhưng chỉ thích hợp khi bé đã bước sang giai đoạn ăn dặm thứ 2 – khoảng 7-8 tháng.

Cháo cà hồi cà chua

Cá hồi rửa sạch bỏ lớp da rồi ngâm với sữa tươi không đường 20 – 30 phút. Sau đó, rửa lại cá rồi đem hấp với chút sả hoặc gừng. Sau khi cá chín thì lấy thịt dằm nát.

Cà chua bỏ vỏ, bỏ hột, đem đi hấp và tán nhuyễn. Khi cháo chín thì cho cá hồi, cà chua vào, đợi 3 phút để cháo sôi thật sự rồi bắc xuống bếp. Cuối cùng, cho 1 thìa cafe dầu ăn vào. Món này cũng thích hợp cho trẻ 7 ến 8 tháng tuổi.

Cháo cải ngọt và đậu phụ non

Đầu tiên, cải ngọt đem rửa sạch, luộc chín mềm rồi cắt nhỏ, nghiền qua rây. Mẹ có thể nghiền đậu hũ non tương tự như rau cải. Trộn đều hỗn hợp rau với đậu phụ, có thể thêm nước luộc rau để đạt độ sánh mong muốn. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi sôi vài phút thì bắc xuống, để nguội rồi cho bé ăn. Mẹ nên cho trẻ ăn dặm bằng món này vì là một món vừa mát, dễ ăn mà cũng không kém phần bổ dưỡng.

Cháo tôm mướp

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, sống lưng và chỉ bụng rồi băm nhỏ. Hành khô băm nhỏ phi thơm rồi cho tôm vào xào, rồi cho mướp đã băm nhỏ vào. Mướp và tôm chín thì cho cháo vào nấu nhừ. Cuối cùng, hãy cho con yêu thưởng thức món ăn cực ngon này nhé! Món ăn này thích hợp cho bé từ 7-8 tháng.

Các món ăn dặm cho bé kiểu Nhật

Cháo trắng

Cách chế biến món này cũng rất đơn giản. Mẹ chỉ cần cho gạo và nước theo tỉ lệ 1:10, 1:7 hoặc 1:5 (tuỳ theo tháng tuổi của bé)  vào 1 chiếc bát nhỏ, sau đó đặt vào nồi cơm điện và nấu chung với cơm của cả gia đình. Sau khi cháo chín thì các mẹ bỏ ra rây qua lưới. Để cẩn thận mẹ nên rây qua lưới 2 lần để đảm bảo độ nhuyễn mịn của cháo để con yêu có thể dễ nuốt cũng như tiêu hóa dễ dàng hơn. Nhưng khi bé lớn hơn thì mẹ không cần rây quá kĩ nữa vì khả năng ăn thô của bé đã được tăng lên rồi.

Cháo rau chân vịt

Đây là một món ăn khá lạ ở Việt Nam nhưng được rất nhiều bé yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và rất dễ ăn. Để thực hiện món cháo này, ngoài nguyên liệu để nấu cháo, các mẹ cần chuẩn bị cả rau chân vịt. Mẹ cũng không cần chuẩn bị quá nhiều, tầm 2 thìa café sau khi xay ra là đủ.

Rau chân vịt sau khi được rửa sạch và lấy phần lá thì đem luộc rau đến khi thật mềm rồi đem nghiền nhỏ, rây qua lưới và trộn đều với cháo trắng cho bé ăn.

Cháo đậu cô ve

Nguyên liệu nấu món này mẹ chỉ cần chuẩn bị một ít gạo và đậu cô ve. Cách thực hiện món ăn này lại cực kỳ đơn giản. Đem đậu rửa sạch, sau đó trụng với nước sôi đến khi chín mềm rồi nghiền nhỏ. Cuối cùng, trộn đậu vào cháo trắng để tạo thành món cháo cực ngon và hấp dẫn. Đây là món ăn dặm kiểu Nhật được nhiều mẹ sử dụng để giúp con ăn mau chóng lớn.

Cháo thịt heo, nấm rơm

Khi nấu món cháo này, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu như bột gạo, nấm rơm băm nhuyễn, thịt heo, dầu ăn, nước.

Đầu tiên, cho thịt heo vào nấu với nước cho đến khi chín. Kế tiếp, cho nấm rơm vào và đợi đến khi sôi thì bắt xuống. Cuối cùng, trộn bột vào hỗn hợp trên, khuấy đều và cho con yêu thưởng thức.

Cháo trứng gà, dưa leo

Nguyên liệu thực hiện món ăn này gồm có 4 muỗng canh bột gạo, dưa leo, lòng đỏ trứng gà, dầu ăn. Đầu tiên, cho bột vào nước ấm và khuấy đều đến khi bột mịn và nhuyễn. Tiếp theo, cho lòng đỏ trứng gà, dưa leo, nước mắm và dầu ăn vào bột đã pha, khuất đều lên và cho con yêu thưởng thức. Món ăn này phù hợp với bé từ 7 tháng tuổi.

Nguồn: Conlatatca.vn